Форум района Фили-Давыдково

[Devlin]

Насмотрелся я на ютьюбе роликов о сыроварение, об успешном бизнесе Олега Сироты и немного призадумался. Ведь у нас в стране не так уж и много производителей сыров есть, тем более, что и санкции на импорт имеются. Может конкуренцию составить? Где у нас можно на сыровара выучиться?

[Yandrey]

На сколько я знаю, то Олег Сирота не на всех сырах специализируется, а не некоторых сортах. Так что можно не то чтобы конкуренцию составить, а занять свою нишу в этом деле. Есть у нас в Москве такие курсы сыроделия https://cheesekursy.ru, где многому научат. И по нашим сырам,и по французским, и по итальянским. А дальше, если всё-таки решите учиться, уже изучайте продукцию конкурентов и пробуйте что-то своё готовить. Успехов вам.